Крупнейшая бесплатная электронная библиотека 326 760 книг в 270 жанрах 88 459 автора

Григорьева Александра Александровна (1)

Сортировать по:
covers Обложки
list Список
list Аннотация
1 книг
Показать по:
20
Вина Бордо

Григорьева Александра Александровна

Вина Бордо

Григорьева Александра Александровна
Вина Бордо

Александра Григорьева родилась в Москве в 1974 году. В 1996 году закончила классическое отделение филологического факультета Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова, а в 2000 году там же защитила кандидатскую диссертацию по древнеримской кулинарной лексике. Параллельно исследовала историю кухни и виноделия разных стран. Еще во время учебы писала статьи на гастрономические и винные темы для различных изданий и принимала участие в разработке меню ресторанов, чем и продолжает заниматься этим до сих пор, совмещая это с преподаванием классической и средневековой латыни в МГУ.

В книге делается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое.